渔场发货前,我该把鱼况、检疫和运输安排问清什么?

发货前问四样:鱼况(这批的整体状态、有没有伤)、检疫(做过什么处理、做了几天)、运输(怎么打包、氧气保温怎么安排、多久到)、到货安排(到货时间、当天有问题找谁)。四样问清,这单的风险就摆在明面上了。

鱼况的问法:问整批不问单条。'这批整体状态怎么样?'(精神度、吃口——整批的水平比单条的选择更重要)、'有没有伤或异常?'(体表伤、掉鳞、蒙眼——问在前面,到货时心里有对照)、'这批是挑过几轮的?'(渔场的出货规律:好鱼先被挑走——问清这批在第几轮,定价和预期就准了)。鱼况问完要材料:整批的视频(拍当天的——隔天的状态会变),视频里看三样:呼吸、游姿、扎堆程度——比口头描述'状态很好'的信息量大十倍。

检疫和运输的问法。检疫:'做过什么处理?'(药浴、杀虫杀菌——做过什么、几天了——到家的风险敞口就清楚了)、'现在停药多久了?'(刚做完药的鱼需要代谢期——到家你接手的是继续恢复还是直接健康鱼,路径不同)。运输:'怎么打包?'(氧气打足度、保温方案——夏天隔热冬天保温,长途的标配)、'路上多久?走哪家物流?'(时间就是应激——隔天到的和当天到的,到货状态两个世界)、'到货几点?谁跟我的单?'(接收安排和问题反馈的通道——发运前问清,别到货当天找不到人)。

四样问完的收口:把答案变成约定。问到的信息,关键的落成约定:到货时间('周五上午到'——你的接收安排定了)、问题反馈的时限('当天有问题当天联系X'——通道和时间都锁定)、死损的规矩('到货死伤超X%怎么处理'——这句不问,出了事就是各说各话)。问话的价值不在问本身,在问完之后把它固定下来——渔场直发的单子,多数环节在渔场手上,你能控的就是事前的约定和到货的检查:两头攥住了,中间的运输风险就有下限。

延伸几个常见问题

渔场不愿意提供视频怎么办?

分两种情况:小单子不给整批视频——可以理解(人家一天发几十单,每单都拍不现实),退一步要几张当天的照片(带日期的);大单子(贵价龙鱼)不给——这就要掂量了:几十几百块的单没视频正常,上万的单连个当天状态的视频都不给——要么管理松散、要么货有情况。折中的话术:'我第一次和您合作,看个当天状态的视频,后面合作顺了就不麻烦您了'——给个台阶,多数能通融。

检疫说做过了,怎么知道真做了?

三个交叉的办法:问细节('用的什么方式、泡了几天、停药多久了'——真做过的说得具体,没做过的几问下来就露怯)、看状态(做过检疫的鱼,体表和鳃部的干净度有差异——到货时对照着看)、小单试水(头一两单到货的死淘和状态——数据不会说谎)。检疫是花钱的工序——报价里含了检疫成本的,问细一点是应该的;没含的,到家的头几天你自己把这道工序补上(隔离观察几天再合缸)。

发货前还要确认什么时间点?

三个时间点:发货时间(几点出库——决定当天到还是隔天到,你的接收安排跟着定)、到货时间(几点到——人要在、过温过水的时间要留出来)、反馈时限(到货后多久内反馈有效——这个数字决定你到货那天的检查节奏)。三个时间点问清,到货那天的流程就是按表执行——渔场直发最大的变量就是时间,把时间钉死了,变量就少一大半。